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シャトレーゼ勝沼ワイナリーさんのあと…
シャトレーゼ勝沼ワイナリーさんのあと、明野で収穫中の代表より呼び出しが…
「いま2人しかいないから明野に来てください。」
ってオレ今勝沼よ?といいながらも、素直に直行です(笑)
(断っておきますが我々暇ではありません!立野さんとの前からの約束を守るためです)
陽が注ぐ明野。きれいだ~。
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立野さんうれしそう。
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畑に行ったら都内などから駆けつけてくれた人たちもあわせて5~6人が参加。
「今日中にメルロー終わりそうだ」とホッとする立野さん。
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代表は昨年に引き続きのお手伝い。
なれたもんです。
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代表真剣!代表の名にかけて他人には負けられない?
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タテノメルロー!
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で、このあと甲府に戻って夜中まで普通にお仕事しました…がんばりました。



おまけ:今日の代表


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メルローに囲まれてアンニュイな表情が素敵です(笑)

(大木/FourHeartsCafe)

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

【2007/09/28 21:21】 | ぶどう畑 | page top↑
シャトレーゼ勝沼ワイナリーの収穫を取材しました
シャトレーゼ勝沼ワイナリーの収穫です。
鳥居平(トリイビラ)の畑にお邪魔しました。
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みなさん一仕事終え休憩中。
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さぁ再び収穫開始。
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こうして一房一房収穫していきます。
今日はメルローの収穫です。
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「もったいない」と思うくらい厳しくチェック。
まさに断腸の思いだろうなぁと独り言。
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「家族はもちろん自分の知り合いも飲んでくれる。だから変なものつくれないでしょう。もったいないけど、どうしても厳しくなっちゃうんですよ」
こうして色が弱いものなど一粒ずつ取り除いていく大変な作業です。
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こうして選び抜かれたブドウがワインになっていきます。
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さらに別の日別の畑…。
かなりな傾斜です。大変。
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『br』撮影チームも大変。
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代表もしっかり取材中。
収穫で忙しい合間にお話伺います。
ブドウのこと、今のこと、未来のこと…
いろいろ語り合います。
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もちろん今日もいただきます。
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さらに今日は飲みます(笑)
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何をいただいたのかといいますと…
できたてのソービニオンブランです。
前回ジュースだったものがワインに。
いぃ~香り。しっかりした酸。
おいしかったですよ~。
リリースが楽しみですね。
ごちそうさまでした。
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おまけ:今日の代表
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あなたの畑ではありません!

(大木/FourHeartsCafe)

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【2007/09/23 21:44】 | ぶどう畑 | page top↑
金井さんのブドウたち
金井醸造場のブドウです。
現在、金井さんは(というか醸造家の方々は皆そうですが)本当に多忙です。
そんな中ブドウたちの写真を撮ってきました。
まずは金井さんの甲州種。



しかし今日(9月18日)は暑い!
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次はカベルネソービニオンです。
IMG_8351.jpg


気になる方も多いのではないでしょうか?
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いかがでしょう?
楽しみですね。
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取り急ぎご報告まで!

(大木/FourHeartsCafe)

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【2007/09/19 13:14】 | ぶどう畑 | page top↑
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